Polldis Kochlabor - die kulinarische Spurensuche
Wenn mich ein Gericht packt, lasse ich nicht mehr locker.
Dann will ich wissen, woher es kommt, wie es ursprünglich gemacht wurde und warum es sich verändert hat.
Genau das findet ihr hier: Rezepte, denen ich hinterher gereist bin, Wissen, das ich mir zusammengesucht habe, und Dinge, die ich selbst ausprobiert habe.
Nebenbei teste ich immer wieder, ob KI beim Kochen mehr ist als nur Spielerei.
